學習燒烤如何，賺錢嗎？？？ 

 特色燒烤班學習內容 

• 1.燒烤老油和底料（土豆、藕）制作、燒烤工具認識及基本功練習；
• 2.半成品烤制（豆腐干、魔芋、魚豆腐）；
• 3.作手工烤串類制（特色排骨、精品五花肉）；
• 4.特殊肉類腌制及烤制（雞心）；
• 5.行業流行烤制方法（特色鴨頭）；
• 6.新奧爾良類腌制及烤制（翅尖）；
• 7.大型原料烤制（全茄）、海鮮類烤制（小黃魚、魷魚）、鐵板燒系列；
• 8.綜合練習（素菜類、煮啤酒、葷菜類）
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 特色燒烤班，教學環境 

 特色燒烤班，學生作品 

烤羊肉

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烤茄子

烤金針菇

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